ChefFernando Gomes

MinhaHistória

Fernando Gomes é formado em Relações Internacionais e desde pequeno cultiva um grande apreço pela culinária. Quando era garoto, acompanhava seu pai fazendo o tradicional churrasco gaúcho e comandava o fogão juntamente com a sua mãe. Nessa época, o pequeno chef já se destacava pela facilidade de aprendizado e de identificação de sabores. Aos 16 anos, realizou um intercâmbio para aprender um novo idioma e acabou ensinando um pouco da culinária brasileira para estrangeiros. Foi aqui que tudo começou. Desde então, Fernando seguiu realizando cursos para aperfeiçoar suas habilidades gastronômicas até fundar o Estação 261, um dos restaurantes mais queridos de Florianópolis.

Fernando Gomes


Cozinhar é a arte de traduzir em sabor o mais nobre sentimento

Recomendação do Chef